Journée de la sécurité sanitaire des aliments

En cette journée du 7 juin, il est important pour nous de rappeler qu’en tant que professionnels du Transport et de la Logistique de denrées périssables, et en accord avec notre démarche de certification IFS Logistics, nous nous devons de garantir des aliments sains et sûrs à nos clients et aux consommateurs.

Parce que la sécurité alimentaire fait partie des valeurs essentielles du Groupe SOCAFNA, nous nous engageons envers cette obligation de résultat à travers différentes initiatives menées par nos équipes QHSE :

• La mise en place et l’application d’une politique qualité qui comprend 5 axes majeurs dont la sécurité et la sureté alimentaire
• La sensibilisation des équipes de la direction et de nos personnels de (quais et chauffeurs) à travers des formations annuelles HACCP et VACCP*
• Des contrôles qualité stricts sur nos procédures et sur le respect des règlementations
• La traçabilité en temps de réel de chacune des marchandises qui nous sont confiées

Les maladies d’origine alimentaire touchent chaque année 1 personne sur 10 dans le monde, et les normes alimentaires nous aident à garantir que ce que nous mangeons ne présente aucun danger. Cette journée met l’accent sur ces normes et rappelle que nous avons tous un rôle à jouer à notre niveau.

* HACCP ( Hasard Analysis Critical Control Point ) : Etude des risques qui pourraient impacter la sécurité alimentaire

VACCP ( Vulnerability Assessment and Critical Control Points) : Etude des risques pour lutter contre les actes de malveillance et garantir la sureté alimentaire

Publiée le 07/06/2024